#gastronomia
Mateu Casañas, soci i xef del restaurant Compartir Pots Compartir a Cadaqués… i Disfrutar a Barcelona. Així defineixen els dos projectes que encapçalen com a equip en Mateu Casañas, l’Oriol Castro i l’Eduard Xatruch. Els tres socis i xefs dels restaurants Compartir, de […] La millor escapada gastronòmica d’estiu Se’t farà la boca aigua quan acabis de llegir tooota la sèrie de restaurants que et destaquem de diferents zones del nostre territori, ideals per a una escapada gastronòmica de luxe a l’estiu (o per […] Ets cultureta i foodie? Et proposem un recorregut pel ric patrimoni històric i cultural de tota la regió de Girona a partir de l’àmplia oferta enogastronòmica que trobem a cada racó. L’EMPORDÀ, BRESSOL DE LA CULTURA DEL VI Sabies […] Els hotels amb més encant per visitar la Costa Brava Et proposem alguns dels hotels a primera o segona línia de mar de la Costa Brava, gastronòmics o rodejats de vinyes, ideals per a allotjar-s’hi un cap de setmana o passar-hi les vacances, i des […] Oriol Rizo, copropietari i formatger de La Xiquella Uns formatges artesans fets amb moltíssima passió… A La Xiquella pots descobrir i tastar uns formatges exquisits, amb llet crua de vaca i d’ovella de la zona, de la Vall d’en Bas, que cada setmana […] Estiu de festivals de música i gastronomia Durant els vespres i nits d’estiu podem gaudir, en espais privilegiats del nostre territori, de concerts de música en directe, de diferents gèneres, acompanyats d’un tast de vins de la DO Empordà o sota cels […] Els racons més idíl·lics on escapar-se a la tardor T’ajudem a combatre el desànim que patim cada any per aquesta època, escapant-te i viatjant per diferents racons de la província de Girona, com l’esplendorosa Fageda d’en Jordà, o gaudint d’una copeta de vi en […] Territori d’estrelles Avui dia, podem dir que la província de Girona és una de les principals destinacions gastronòmiques i enoturístiques del món i la Costa Brava, en particular, es va situar a l’avantguarda de la innovació culinària […] Mar i muntanya L’Empordà és territori de contrastos. És mar i muntanya, és vent del nord i un clima mediterrani i suau. L’Empordà també són platges i cales recòndites dins d’espais naturals protegits. Una terra rica en patrimoni […] És costa, i és Brava La Costa Brava t’ho posa molt fàcil. Des de platges, cales i caletes amb postes de sol de somni fins a viles marineres repletes de restaurants especialitzats en productes de costa segons cada temporada. Producte i patrimoni humà Conèixer la gent del territori és conèixer la cuina local, resultat d’una combinació de tradició, territori, producte i productors locals exigents que contribueixen activament a promoure la gastronomia gironina. La nostra és una cuina amb […] La cara nord, el Pirineu de Girona Envoltades de cims de gairebé 3.000 metres, se situen valls emblemàtiques del Pirineu de Girona, com la Vall de Núria o Camprodon. La cara nord del nostre territori, la Cerdanya i el Ripollès, és també […]