#costa brava
Mateu Casañas, soci i xef del restaurant Compartir Pots Compartir a Cadaqués… i Disfrutar a Barcelona. Així defineixen els dos projectes que encapçalen com a equip en Mateu Casañas, l’Oriol Castro i l’Eduard Xatruch. Els tres socis i xefs dels restaurants Compartir, de […] 10 activitats per fer a l’aire lliure Trenca amb la rutina i comença una nova etapa ben activa i plena d’energia! Combinar alhora esport, natura, enologia i gastronomia és possible? I tant! Et proposem 10 activitats per gaudir a l’aire lliure, al […] La millor escapada gastronòmica d’estiu Se’t farà la boca aigua quan acabis de llegir tooota la sèrie de restaurants que et destaquem de diferents zones del nostre territori, ideals per a una escapada gastronòmica de luxe a l’estiu (o per […] 8 motius per descobrir la principal destinació enogastronòmica de Catalunya La gastronomia de Girona té un llegat ancestral que va començar amb els ibers, els fenicis, els grecs, els romans, els àrabs i els jueus, un dels motius pels quals la província de Girona ha […] Evarist March, botànic d’El Celler de Can Roca i director de Naturalwalks Ens diu el protagonista d’aquesta història que som una terra on tothom ha crescut anant a buscar bolets, a collir espàrrecs o utilitzant herbes molt diverses per a cuinar. Herbes, plantes aromàtiques i altres ingredients […] És costa, i és Brava La Costa Brava t’ho posa molt fàcil. Des de platges, cales i caletes amb postes de sol de somni fins a viles marineres repletes de restaurants especialitzats en productes de costa segons cada temporada. Activitats i territori Una terra afavorida per la natura, amb un paisatge singular i una rica varietat de productes durant tot l’any, permet viure experiències enogastronòmiques del tot originals. Diferents entitats posen al nostre abast un ampli ventall […]