Descobreix els diferents cellers de la DO Empordà i endinsa’t en les històries que s’amaguen darrere de cada copa de vi. La viticultura històricament ha forjat, i segueix fent-ho, el paisatge a l’Empordà: vinyes en terrasses, murs de pedra seca, barraques, xiprers…
El que has sentit… L’enoturisme està de moda!
Aquesta ruta per Winelovers per l’Alt Empordà comença a les Alberes, als peus del Castell de Requesens, on trobarem el poble de Cantallops. Allà, no et pots perdre el celler Vinyes dels Aspres amb les seves icòniques damajoanes de garnatxa dolça i, després, gaudir d’un esmorzar de forquilla o un bon dinar al celler Masia Serra.
La capital i epicentre de la viticultura a l’Empordà té un nom: Capmany. Amb 600 habitants i 9 cellers, tot un rècord, és un paradís per als enoturistes i se’l coneix com l’Haro de l’Empordà. Tot passejant a peu, pots visitar-ne cinc: Olivardots, Arché Pagès, Oliveda, Pere Guardiola i Gran Recosind. Si no n’has fet prou, fes una visita a l’Agrobodega el Parral, on sempre hi ha alguna activitat atractiva: concerts, tastos, visites, caminades… També hi pots fer el vermut i comprar vins i altres productes KM 0.
Petit poble amb el binomi perfecte: tradició i modernitat. L’històric celler Martí Fabra, en una masia del segle XII, i Terra Remota, celler modern integrat al paisatge empordanès. I t’expliquem un secret molt ben guardat pels santclimetencs: el Centre Social la Concòrdia, del 1940, on gaudir d’un bon vermut per sentir-te com un autèntic empordanès.
El Celler Cooperatiu d’Espolla, inaugurat el 1931, és dels més antics de l’Empordà i, amb el seu edifici inspirat en les “Catedrals del Vi” de Tarragona, et deixarà bocabadat. Ofereixen visita i tast, esmorzars rurals de tramuntana i visites teatralitzades.
Qui no ha sentit a parlar mai de La Vinyeta? És el referent enoturístic de Catalunya per excel·lència: hi pots esmorzar, fer un pícnic entre vinyes, gaudir de concerts, de sopars sota les estrelles, degustar els seus formatges i olis… La seva oferta és sublim!
Cellers d’en Guilla és un celler molt modern, reconegut per una joia secreta del territori: la garnatxa roja, una varietat autòctona de l’Empordà. Fan vins nous de vinyes velles. Uns inquiets que no paren d’innovar i crear vins i cupatges nous.
Celler de tradició familiar a Garriguella, els avantpassats de Mas Llunes treballen la vinya des del 1389. Avui dia, les noves generacions aposten fort pels vins de qualitat i per l’enoturisme: deixa’t seduir pel tast sensorial a la sala de botes, amb projeccions de llum i color, música… Això sí que és una experiència!
L’Empordà no seria l’Empordà sense el Celler de Peralada, el celler més emblemàtic del territori. Pots gaudir d’una visita a les seves finques més famoses, com la Finca Malaveïna o la Finca Garbet, amb espectaculars vistes al mediterrani.
Tots els nostres vins són ecològics i elaborats artesanalment. Els vins de Castelló Murphy són una expressió del paisatge, de la nostra història i de la passió amb la qual treballem. Estem a Rabós, un petit i pintoresc poble català situat al peu dels Pirineus al llarg del riu Orlina, hàbitat de la tortuga protegida de l’Albera, en un entorn ambiental de gran bellesa. Elaborem vi segons una tradició mantinguda per la família Castelló durant 400 anys.
No tens ganes d’organitzar l’excursió? O de conduir? Les empreses La Gastronòmica, Laura Masramon o Gastronomy-Natura-Experience s’encarreguen de tot: tu només cal que hi posis els cinc sentits per gaudir dels vins i ells t’assessorarem i et guiaran per l’Empordà a cos de rei.
Si vols descobrir més sobre el nostre patrimoni vinícola, els arqueòlegs de Glops d’Història et desvelaran els secrets de llocs coneguts com el Jaciment Arqueològic d’Empúries o més recondits com el Monestir de Sant Quirze de Colera.
