Be Inspired Automne Les coins les plus idylliques où s’échapper en automne
Ripollès. Auteur: Jase Wilson
Les coins les plus idylliques où s’échapper en automne
Découvrez l’explosion de couleurs la plus belle de l’année sur la Costa Brava et les Pyrénées de Gérone

Nous vous aidons à combattre la déprime qui nous gagne à cette époque de l’année en vous échappant et en voyageant dans différents coins de la province de Gérone, tels que la resplendissante hêtraie de la Fageda d’en Jordà, ou bien en dégustant une coupe de vin dans un environnement privilégié.

LE CHEF-LIEU DE LA PROVINCE : GÉRONE

Nous commencerons le voyage par la ville de Gérone, où nous nous laisserons guider dans le dédale de ruelles de la célèbre juiverie, qui nous conduira vers les magnifiques vues des maisons sur le fleuve Onyar depuis l’un des ponts qui traversent cette magnifique cité. Nous visiterons ce quartier juif qui, pendant plus de six siècles, a abrité une importante communauté et qui a déposé une empreinte historique immense, notamment sur le plan culturel. En automne, bien que la vieille ville de Gérone soit plongée dans une ambiance plus intime et mystique en raison de la baisse du tourisme, elle bénéficie aussi des fêtes traditionnelles de Sant Narcís qui, chaque année, réjouissent tous les habitants. Profitez donc de cette ambiance de fête pour participer à un amusant atelier de cuisine à Gérone, au Local Market ou à Tots a taula. Ou bien, si vous n’êtes pas particulièrement attiré par les fourneaux mais préférez endosser le costume de convive de marque, réservez alors une table et régalez-vous de la gastronomie automnale exquise des restaurants El Celler de Can Roca, Massana Restaurant, Divinum ou Casa Marieta.

Dégustation de vins dans des caves prisées, itinéraires à vélo dans les prés, cuisine volcanique et temps d’oursins…

EXPLOSION DE COULEURS, SPORT, NATURE… ET ŒNOGASTRONOMIE

Sans l’ombre d’un doute, c’est bien cette explosion de couleurs du paysage qui fait de l’automne la saison la plus romantique et la mieux appropriée pour faire du sport de plein air et profiter de la nature. Notre région abrite une longue liste de caves vinicoles situées dans des environnements privilégiés, ainsi donc, quoi de mieux que de déguster, à cette époque, un bon vin de l’AOP Empordà dans des lieux exceptionnels comme Sota els Àngels ?

Ou encore faire un itinéraire à vélo sur les chemins qui serpentent dans les prés du Ripollès ?

Et ne parlons pas de gastronomie… À l’automne, on en a l’eau à la bouche ! Les champignons du coin, le trinxat de Cerdagne (hachis de chou et pomme de terre), la cuisine volcanique de la Garrotxa, les oursins de la Costa Brava… Nous vous proposons d’explorer le territoire et aller cueillir des champignons avec Naturalwalks ou encore vous perdre dans la magnifique hêtraie de la Fageda d’en Jordà qui, à l’automne, atteint le sommet de sa splendeur et qui est jonchée de restaurants offrant une cuisine volcanique typique, créative et variée. Un environnement incomparable et idéal sur des itinéraires de randonnée pour toute la famille.

LA VIE AUTHENTIQUE DES PRODUCTEURS

À seulement 20 minutes en voiture de la Fageda d’en Jordà, au cœur de l’environnement pittoresque de La Vall d’en Bas, se trouve La Xiquella, à la fois maison d’hôtes, ferme et fromagerie, où vous pourrez apprécier des dégustations et accords mets et vins, avec des fromages de chèvre et de brebis et autres produits dérivés, issus du terroir.

Et de la cuisine de montagne, on passe aux produits de la côte car octobre, c’est aussi le temps des oursins. Dans le village photogénique de Calella de Palafrugell, dans un coin de Llafranc ou encore sur le splendide littoral de Palamós… Sur toute la Costa Brava, y compris à bord d’un voilier avec l’équipe de Tela Marinera, vous aurez l’opportunité de déguster l’oursin authentique… C’est à s’en lécher les doigts !

Les options dans la région sont infinies…

  • S’inspirer des expériences gastronomiques de Girona Food Tours.
  • Connaître les produits et la vie authentique de paysan du Mas la Coromina à La Vall d’en Bas.
  • Découvrir la cave vinicole Eccocivi en plein Espace d’intérêt naturel des Gavarres.
  • Goûter au véritable trinxat de Cerdagne (hachis de chou et pomme de terre) à Puigcerdà.
Partagez