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Oriol Rizo, copropietario y quesero de La Xiquella Unos quesos artesanales hechos con muchísima pasión… En La Xiquella puedes descubrir y probar unos quesos exquisitos, con leche cruda de vaca y de oveja de la zona, de la Vall d’en Bas, que cada […] 8 motivos para descubrir el principal destino enogastronómico de Cataluña La gastronomía de Girona cuenta con un legado ancestral que comenzó con los íberos, los fenicios, los griegos, los romanos, los árabes y los judíos; este es uno de los motivos por los que la […] Asociación Ceps de Cap de Creus Tres bodegas del Alt Empordà cultivan viñas dentro del Parque Natural del Cap de Creus de forma ecológica y totalmente respetuosa con el terreno, permitiendo así un impacto favorable tanto en el ecosistema como en […] Delfí Sanahuja, enólogo de la bodega Castell de Perelada A Peralada no le faltan reconocimientos. En 2021 entrará en funcionamiento la nueva bodega de vinos y cavas Castell de Perelada, la primera en recibir una certificación europea de eficiencia energética y sostenibilidad. Una bodega […] Producto y patrimonio humano Conocer a la gente del territorio es conocer su cocina, resultado de una combinación de tradición, territorio, producto y exigentes productores locales que contribuyen activamente a promover la gastronomía gerundense. La nuestra es una cocina […] Be inspired… to be a local! Se trata de eso, de ser un «local». Visitar bodegas y queserías, conocer a los productores de nuestra tierra y descubrir de primera mano el producto local que nos rodea y que se elabora de […] Agosto es tiempo de vendimia: ¡pisa el Empordà! Finales de agosto o principios de septiembre es una época ideal para visitar el Empordà. El turismo empieza a ir a la baja, las horas de sol y el buen tiempo aún nos acompañan, y […]