Meet the locals Delfí Sanahuja, enólogo de la bodega Castell de Perelada
Delfí Sanahuja, enólogo de la bodega Castell de Perelada
Bodega de renombre en las tierras del Empordà

A Peralada no le faltan reconocimientos.

En 2021 entrará en funcionamiento la nueva bodega de vinos y cavas Castell de Perelada, la primera en recibir una certificación europea de eficiencia energética y sostenibilidad. Una bodega que ha sido diseñada por RCR Arquitectes, galardonados con el premio Pritzker, el más prestigioso en el campo de la arquitectura. Se trata, además, de un espacio que acoge y acogerá uno de los vinos más apreciados de esta tierra: el Finca Garbet, que ha recibido la calificación de «vino excepcional» en la Guía Peñín.

Esta nueva bodega tiene como objetivo convertirse en pionera en Europa y potenciar la afluencia de visitantes a partir de un espacio abierto al público que será totalmente experimental. Delfí Sanahuja, enólogo de la bodega y persona muy apreciada y respetada por su equipo, asegura que esto reforzará y dará riqueza a todo el entorno, a museos, restaurantes o incluso bodegas de la misma Denominación de Origen Empordà.

Rodaje: TV Girona. Guión y edición: Neorg