Conocer a la gente del territorio es conocer su cocina, resultado de una combinación de tradición, territorio, producto y exigentes productores locales que contribuyen activamente a promover la gastronomía gerundense. La nuestra es una cocina con una larga y riquísima historia en la que la calidad de los ingredientes de proximidad abre paso a productos autóctonos avalados dentro y fuera de nuestra tierra.
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