MEET THE LOCALS
Te acercamos las historias de los profesionales del territorio
Oriol Rizo, copropietario y quesero de La Xiquella
Unos quesos artesanales hechos con muchísima pasión… En La Xiquella puedes descubrir y probar unos quesos exquisitos, con leche cruda de vaca y de oveja de la zona, de la Vall d’en Bas, que cada […]
Leer más
Enogastronomía

😋 Melós de vaca rossa cuita a baixa temperatura amb cremós de pastanaga, reducció de porto i xips de pasta wantom made in @restaurantelcantir, a l'@hotelalga de Calella de Palafrugell. Cuina de mercat de la mà del xef Pere Malagelada. 👨‍🍳✨

😋 Meloso de vaca rubia cocinada a baja temperatura con cremoso de zanahoria, reducción de oporto y chips de 'Pasta Wantom' made in @restaurantelcantir, en el @hotelalga de Calella de Palafrugell. Cocina de mercado de la mano del chef, Pere Malagelada. 👨‍🍳✨

#incostabrava #foodcostabravagirona #somgastronomia #restaurantelcantir #calelladepalafrugell #baixemporda #peremalagelada #hotelalga
...

🌿 Si ets un amant de l'entorn rural i dels formatges, escapa't a la Masoveria @laxiquella de la Vall d'en Bas i gaudeix dels petits i grans plaers de la vida, com la gastronomia local, la pau de la natura, els paisatges de somni, l’artesania de qualitat... 🧀😋

👉 Més info i reserves a laxiquella.cat

🌿 Si eres un amante del entorno natural y de los quesos, escápate en la Masoveria @laxiquella de la Vall d'en Bas y disfruta de los pequeños grandes placeres de la vida, como la gastronomía local, la paz de la naturaleza, los paisajes de ensueño, la artesanía de calidad... 🧀😋

👉 Más info y reservas a laxiquella.cat

#inpyrenees #foodcostabravagirona #somgastronomia #laxiquella #formatgeria #lavalldenbas #garrotxa
...

📝 La Ruta del vi DO @empordawine, l'arròs de Pals mar i muntanya, la gamba vermella de Palamós, les pomes de Girona... Si l'enogastronomia és la teva prioritat a l'hora de viatjar, no et perdis aquest article: 'Enogastronomía viajar para comer y hacerlo, además, de maravilla.' @cntravelerspain. 🌟

Link a la BIO! ⬆️

📝 La Ruta del vino DO @empordawine, el arroz de Pals mar y montaña, la gamba roja de Palamós, las manzanas de Girona... Si la enogastronomía es tu prioridad a la hora de viajar, no te pierdas este artículo: 'Enogastronomía viajar para comer y hacerlo, además, de maravilla.' @cntravelerspain. 🌟

Link en la BIO! ⬆️

#incostabrava #foodcostabravagirona #somgastronomia #condenastraveler
...

🐑 Descobreix el dia a dia de la granja d’ovelles i la família de pastors @peraladamasmarce, elabora el teu recuit de manera artesanal i gaudeix d'un tast dels principals productes ecològics que elaboren al Mas Marcè.🥛😋

Viu una jornada en família del tot especial! 👧

👉 Més info a moments.costabrava.org

🐑 Descubre el día a día de la granja de ovejas y la familia de pastores @peraladamasmarce, elabora tu requesón de manera artesanal y disfruta de una degustación de los principales productos ecológicos que elaboran en Mas Marcè.🥛😋

¡Vive una jornada en familia del todo especial! 👧

👉 Más info a moments.costabrava.org

#incostabrava #foodcostabravagirona #somgastronomia #peraladamasmarce #altemporda #ecoturisme
...

Vinyes, raïm, i temps de verema als cellers de la Ruta del Vi @empordawine! 🌱🍇

Viñedos, uva, y tiempo de vendimia en las bodegas de la Ruta del Vino @empordawine! 🌱🍇

📸 Oscar Rodbag

#incostabrava #foodcostabravagirona #somgastronomia #empordawine #verema2021 #emporda
...

🍇 🍇 Saps com s’elabora un vi ecològic i biodinàmic?⁣ Descobreix-ho als dissabtes de verema de Vins de Taller!⁣

L'activitat inclou una introducció a la verema i el procés d’elaboració del vi⁣, tast de vins⁣, dinar de pagès a les vinyes⁣ i un obsequi sorpresa⁣.

📅 25 de setembre, 9, 16 i 23 d’octubre⁣.

Aforament màxim: 15 persones⁣.

Més informació ➡ @vinsdetaller

#InCostaBrava #Verema #Verema2021 #OrganicWine #VinsdeTaller
...

Peix de llotja en un xiringuito de la Mar d'Amunt, una delícia del nou menú SENTITS del restaurant l'Olivera by Paco Pérez, a l'@hotelperalada. 😋

Descobreix aquesta experiència gastronòmica d’alt nivell al cor de l'Alt Empordà! ✨

Pescado de lonja en un chiringuito de la Mar d'Amunt, una delicia del nuevo menú SENTIDOS del restaurante l'Olivera by Paco Pérez, en el @hotelperalada. 😋

¡Descubre esta experiencia gastronómica excelente en el corazón del Alt Empordà! ✨

#incostabrava #foodcostabravagirona #somgastronomia #pacoperez #hotelperalada #altemporda #peralada #restaurantlolivera
...

🍓 De maduixes, gerds, groselles vermelles, nabius... És temps de melmelada d'estiu! Has tastat les de @canbech? Boníssimes! 😋

🍓 De fresas, frambuesas, grosellas rojas, arándanos... ¡Es época de mermelada de verano! ¿Has probado las de @canbech? ¡Buenísimas! 😋

#foodcostabravagirona #somgastronomia #incostabrava #canbech #melmelada #fontanilles
...

T'agradaria combinar enologia i ciclisme? Aquesta tardor ho pots fer de la mà de @ebikesarea i @closdagon! 🍇🚴‍♀️

Gaudeix d'una ruta en bicicleta elèctrica per les vinyes i voltants de Calonge i d'un exclusiu tast de vins a l'acabar! 🍷😋

Si mai has provat les e-bikes, ara és el moment! ✨

👉 Més info a moments.costabrava.org

#empordawine #incostabrava #doemporda #closdagon #ebikesarea #enoturisme #baixemporda #calonge
...

Amb família, amics o parella! Coneix el vi i la terra de Calonge i l'Empordà tot fent un passeig per les vinyes i el celler de @viniric_celler i degustant els seus vins i l'oli de la seva finca! 🌱🍇

👉 Reserva prèvia a viniric.cat

#empordawine #incostabrava #baixemporda #calonge #viniriceller #enoturisme #doemporda
...

Has provat mai les plantes silvestres? 🌼
T’agradaria fer-ne un tast? 😋

Gaudeix d'un passeig enogastronòmic botànic per les vinyes de l’Empordà amb la xef @iolandabustos, i d'un maridatge d’aperitius silvestres amb la degustació dels vins del celler. 🍷

👉 Més info a moments.costabrava.org

#empordawine #incostabrava #doemporda #iolandabustos #pals #baixemporda #enoturisme #laxefdelesflors
...

Dies de verema, dies de feina intensa a les vinyes del @cellercastellomurphy: collir, triar i emmagatzemar els raïms protagonistes de l’anyada 2021. ✂️🍇🚜

#empordawine #incostabrava #doemporda #castellomurphy #verema2021 #rabosdemporda #altempordà #albera
...

✨ Descobreix l’essència dels vins de l’Empordà al @elcellerdenmarc amb una visita guiada per les seves vinyes i un tast dels seus vins i altres productes del territori, com ara oli d’oliva i les melmelades! 🍷😋

Viu una jornada enogastronòmica en aquest celler ubicat en una masia del segle XIV als peus del Massís de les Gavarres! 🏡

👉 Més info a moments.costabrava.org

#empordawine #incostabrava #doemporda #elcellerdenmarc #lesgavarres #palamos #baixemporda
...

Al vespre, quan el sol es pon i els taronges il·luminen els camps, caminaràs pels arrossars de Pals per gaudir de la bellesa d’aquest espai natural i conèixer la seva història i el procés de l’arròs de la mà de la @sandrabisbe_tours. 🌾

Tot seguit, a @masgelipals, gaudiràs d’un fantàstic maridatge entre els seus vins i un deliciós tast preparat per la xef de les flors @iolandabustos, com aquest 'Sushi de vinya'. 🍣🍷

📆 Cada dimarts fins l'11 d'octubre, de les 19 a les 21:30 h

👉 Més informació a sandrabisbe.cat

#empordawine #incostabrava #masgelipals #doemporda #iolandabustos #laxefdelesflors #sandrabisbetours #pals #baixemporda #enoturisme
...

Comença una de les èpoques més esperades de l'any a les vinyes de l'Empordà: la verema! ✂️🍇🦶

Vine a gaudir d'aquesta experiència als diferents cellers #empordawine i podràs recollir el raïm de la vinya, trepitjar-lo i coneix en primera persona el procés d'elaboració del vi! 🔝

🔸 Verema en família al @cellerlavinyeta
🔸 Fes-te el most! a @empordalia
🔸 A veimar! Viu la verema a Les Gavarres a @closdagon
🔸 Festa de la verema a l'Antiga al @cellerespelt
🔸 El most, l'experiència del pre-vi a @masetplana

Descalça't i vine a trepitjar l'Empordà! 🌱
Que no t'ho expliquin! ☺️

📸 Roger Lleixa

❗️ Consulta les dates, disponibilitat i condicions amb cada celler.

#empordawine #incostabrava #doemporda #verema #verema2021 #masetplana #closdagon #empordalia #cellerlavinyeta #cellerespelt @visitemporda @empordaturisme @do_emporda @cgavarres
...

Al cor de l'Empordà trobaràs el celler de vi @empordalia! Si encara no l'has visitat, ara pots gaudir d'una jornada a la cooperativa de Pau, on podràs veure el molí antic d'oli i l'actual, així com el celler. 👒

A més a més, també podràs degustar tres vins @do_emporda, l'Oli de Pau i tastets de "l'Empordà a Taula", una selecció de productes de l'Empordà, de km. 0. 🍽🍷

🔸 Dissabtes, visites a les 11 i a les 16 h
🔸 Diumenges a les 11 h

👉 Més informació i reserves a comunicacio@empordalia.com

#empordawine #empordalia #incostabrava #emporda #pau #enoturisme #doemporda
...

Coneixes l'espai gastronòmic de @cooperativagarriguella? 🍽🍷

Una carta senzilla, d'alta qualitat, on tastaràs els millors productes representatius de l’Empordà i els seus vins @do_emporda. 👌

Un espai perfecte per gaudir d'un bon àpat en família o amics! ✨

#empordawine #incostabrava #doemporda #garriguella #cooperativagarriguella #altemporda
...

📢 Ja tenim els guanyador/es de les 5 experiències de verema diferents als cellers #empordawine❗️

1️⃣ Verema en família del @cellerlavinyeta [27.08 a les 19:30 h] @gabrieledyburyte
2️⃣ Fes-te el most! de @empordalia [5.09 a les 10 h] @elisaelius
3️⃣ A veimar! Viu la verema a Les Gavarres de @closdagon [12.09 a les 10 h] @losagem
4️⃣ Festa de la verema a l'Antiga de @cellerespelt [18.09 a les 10 h] @alexlopezmale
5️⃣ El most, l'experiència del pre-vi de @masetplana [18.09 a les 19 h] @casadillo

Enhorabona! 🙌😀

Si no has tingut sort, no et perdis l’oportunitat de viure aquesta experiència als diferents cellers #empordawine i gaudeix de la verema a l'Empordà! 🍇✂️

Moltes gràcies a tots i totes per participar! 👏👏

#incostabrava #doemporda #verema2021 #masetplana #closdagon #empordalia #cellerlavinyeta #cellerespelt @cgavarres
...