MEET THE LOCALS
Te acercamos las historias de los profesionales del territorio
Delfí Sanahuja, enólogo de la bodega Castell de Perelada
A Peralada no le faltan reconocimientos. En 2021 entrará en funcionamiento la nueva bodega de vinos y cavas Castell de Perelada, la primera en recibir una certificación europea de eficiencia energética y sostenibilidad. Una bodega […]
Leer más
Enogastronomía

😍 No ens cansem d'admirar la gamma de colors de tardor de les vinyes de l'Empordà! @_lagastronomica #foodocostabrava #incostabrava #lagastronomica ...

Alguns dels restaurants de #inCostaBrava i #inPyrenees ja estan reobrint les seves portes així com els cellers DO Empordà! Ja pots tornar a gaudir de la seva gastronomia! 😄

#foodcostabrava
...

SORTEIG! ⭐️ Sortegem una experiència exclusiva al restaurant @casamarllafranc, amb una estrella Michelin!

🍽 Gaudeix d'un menú degustació per a dues persones i descobreix els secrets de l'enogastronomia de la #inCostaBrava de la mà del xef Quim Caselles.

Com participar al sorteig? Segueix aquests requisits:

🔹 Explica'ns en un comentari què és el que més t'agrada de la enogastronomia de #inCostaBrava i de #inPyrenees
🔹 Etiqueta dues persones que també els hi pugui interessar participar
🔹 Comparteix aquesta publicació als teus stories mencionant @foodcostabrava
🔹 Segueix el perfil @foodcostabrava

* El val té una validesa d'un any

El dia 27 de novembre anunciarem el guanyador/a en aquesta mateixa publicació!
Molta sort! 😁

#inCostaBrava #foodcostabrava #gastroexperiencies
...

Ets fan de la llagosta? Vols conèixer tots els seus secrets? No et perdis la @llagostadelcapdecreus, un projecte de la mà de @elspescadorsllanca on et descobriran les seves qualitats i virtuts des de l'experiència i ofici de qui millor coneix la llagosta i el seu medi: la gent de mar! 🦞🦐

#inCostabrava #elspescadors #llagostadelcapdecreus #foodcostabrava
...

🍽 "Divendres de queda amb la DO Empordà"! Tots els divendres des del 13 de novembre i fins el 18 de desembre des de @do_emporda la xef @iolandabustos compartirà a través de vídeo receptes de cuina que es maridaran amb vins empordanesos! No t'ho perdis! #foodcostabrava #incostabrava #doemporda ...

🧀 Ets fan del formatge? No et perdis la cheesebox que preparen a @dividnumgirona! Sis tipus de formatge diferents, terrina de foie amb figues i fruita seca...tot això per emportar! #divinumgirona #foodcostabrava #incostabrava ...

🌾 Època de sega de les diferents varietats d'arròs a Pals! #incostabrava #arrosmolidepals @arrosmolidepals #foodcostabrava ...

🌳Oliveres farcides d'olives! Fa uns dies va començar la Campanya de l'Oliva 2020 a @empordalia! Si tot va bé, a finals de mes l'Oli de Pau estarà llest! #foodcostabrava #empordalia #oli #incostabrava ...

Tens ganes de faves a la catalana? A @latastaolletes en fan per endur! Encarregue-les i llepa-te'n els dits! 🙌 #latastaolletes #foodcostabrava #incostabrava ...

Avui és dia de tradicions amb “La Castanyada”. 🌰 I és que la tardor, té gust de castanyes, moniatos i panellets! #castanyada #moniatos #panellets #foodcostabrava #inpyrenees #incostabrava ...

Sabies que a @canbech utilitzen la Poma de Girona IGP quan es troba en el seu millor punt de maduració per elaborar les seves delicioses melmelades? 🍎🍏🍎🍏#incostabrava #canbech #foodcostabrava ...

Has provat mai un licor de formatge? 🙄 Sí, sí, ho has sentit bé, un licor de formatge que recull l'essència del formatge xiroi, la cava i el paisatge de la garrotxa! De la mà de @laxiquella! 🧀 #foodcostabrava #inpyrenees #laxiquella ...

💪 La @do_emporda posa a la teva disposició un web amb 400 referències de vins de la denominació que pots comprar a distància i rebre a casa. Ràpid, fàcil i segur! https://www.doemporda.cat/ca/els-vins.html #empordawine #doemporda #incostabrava ...

Estem contents perquè alguns dels cellers de l'Empordà com @closdagon, @cooperativagarriguella, @celler_hugas_de_batlle o @cellermartinfaixo estan tornant a reobrir visites guiades i tastos! Som-hi! 🍷🥂🥃

#inCostaBrava #empordawine
...

🙋 Coneixes les olives corivell? Són una varietat d'olives autòctones de l'Empordà. Aquestes olives acaben amb punta i tenen un gust més intens i picant que les argudell, l'altra varietat típica de la terra. Als olivars centenaris de @cellermartifabra hi ha les dues varietats! #incostabrava #empordawine #cellermartifabra ...

✍️ Cada dimecres i dijous a les 18h uneix-te a la cata de vins online en directe amb l'equip de professionals de @terraremota! #empordawine #incostabrava #terraremota ...

🌾 Saps perquè a @masiaserra cullen les olives quan encara tenen tres colors? Per així aconseguir un oli verd, afruitat, amb una molt bona acidesa, i un punt picant!

#empordawine #masiaserra #incostabrava
...

🙌 "Divendres de queda amb la DO Empordà"! Tots els divendres des del 13 de novembre i fins el 18 de desembre des de @do_emporda la xef @iolandabustos compartirà a través de vídeo receptes de cuina que es maridaran amb vins empordanesos! No t'ho perdis! #foodcostabrava #incostabrava #doemporda ...

🍷 Vins negres de @grupoliveda ideals per maridar amb plats típicament de tardor! #incostabrava #empordawine #grupoliveda ...

🍇 Més imatges precioses de vinyes vestides de tardor, una època on els colors són exhuberants! @closdagon #incostabrava #closdagon #empordawine ...

Els primers olis @brugarol del 2020 ja són aquí! Fes la teva comanda! 📝 #empordawine #incostabrava #brugarol ...

Al @cellerlavinyeta han preparat el pack Wine Away! Està format per embotits de casa, formatge de la Vinyeta, el seu oli i, sobretot, el seu vi! Pots recollir-lo al celler i endur-te'l allà on vulguis! 🥂 #incostabrava #lavinyeta #empordawine ...

🍷 Ara arriba el moment més important de l'any! Decidir els vins que es treuran de les bótes i com seran els nous cupatges dels vins del 2020! @vinyesdolivardots

#empordawine #vinyesdolivardots #incostabrava
...

Zona d'aigües "El Celler" a l' @hotelperalada! Un espai idoni per desonnectar i relaxar-se, un espai que recupera el llegat ancestral de la vinoteràpia per a que gaudeixis d’una experiència vital! #empordawine #hotelperalada #incostabrava ...