MEET THE LOCALS
We introduce you the stories of the professionals of our area
Mateu Casañas, chef partner at Compartir restaurant
Compartir in Cadaqués for Sharing… and Disfrutar in Barcelona for Enjoying. This is how Mateu Casañas, Oriol Castro and Eduard Xatruch define the two projects that they run as a team. The three chef partners […]
Read more
Wine&Gastronomy

Aliments per muntar una bona taula amb productes del territori! Saps com es fa? Consulta els destacats "Step by step" d'@abricoc_ i fes-ne una a casa teva! 🧀 🍑 🍎 🍅 Boníssim i senzill! #inCostaBrava #abricoc #foodcostabrava ...

La creativitat, el mercat, el producte de temporada i de proximitat és el que defineix a @godardsagaro, sense oblidar els ingredients, tècniques i gastronomies d'altres països. T'animes a provar els seus plats? #incostabrava #foodcostabrava #godardsagaro ...

Sembla una obra d'art, oi? És un plat de @hotelmaslazuli! Tàrtar de tonyina Bluefin Balfegó, amb amanida marinada i crema freda d'ajoblanco. 😛 Per llepar-se'n els dits! #inCostaBrava #foodcostabrava
#hotelmaslazuli
...

Tast virtual interactiu d'oli per la @firadeloliventallo! Celebrem els 30 anys de la Fira de l'Oli de Ventalló amb un tast online i un brindis per streaming demà a les 12.30h. T'apuntes? 🙂. 🙃 @olideventallo #olideventallo #incostabrava #foodcostabrava ...

Saps com es qualla la llet d'ovella per fer-ne recuit? I com s'obté el mató? A @peraladamasmarce t'ho expliquen a les seves visites guiades, a més, en acabar podràs fer un tastet dels productes que elaboren! 🧀🧀 #incostabrava #peraladamasmarce #ecolactics #masmerce #foodcostabrava ...

Ets fan de la cervesa artesana? 🍻 A @canmoragues trobaràs una gran varietat elaborada al territori! #incostabrava #foodcostabrava #canmoragues ...

Saps que els enciams que menges al restaurant Draulic del @chefmarcdescloux, igual que moltes altres verdures i fruites de temporada, venen del propi hort d'en Marc Descloux? 🥦 #incostabrava #foodcostabrava #marcdescloux ...

Hora de dinar! Qui té gana? Arròs caldós de l'@hostalsarascassa...! 😋 #incostabrava #hostalsarascassa #foodcostabrava #gastroexperiencies ...

T'agrada el vi i t'agrada el ioga? Doncs el proper 23 de setembre a les 18h tens la combinació ideal a @canherasdadri! 🌿 Sessió de Ioga i tast de Vins i productes @brugarol! Fes la teva reserva a lasheras@brugarol.com, 25€. T'ho perdràs? #foodcostabrava #incostabrava #gastroexperiencies #brugarol ...

Quan l'arròs sembla or i ja es pot començar a collir! 😍 Els camps d'arròs de Pals estan preciosos i fan molt de goig aquests dies. 🌾 Anima't a visitar-los aquest cap de setmana i completa l'estada amb un bon arròs a restaurants com @vicusrestaurant, @esportalhotel o @saladelisaacsalagran! 😋

📸 Dani Salvà

#foodcostabrava #incostabrava @visitpals
...

Del mar a la brasa i de la brasa a la taula! 🐟 Rapet de costa directe de la llotja de Palamós fet a la brasa d'olivera! Se'ns fa la boca aigua amb aquest plat de la @saladelisaacsalagran! I a tu? 🤤

#foodcostabrava #saladelisaacsalagran #incostabrava #salagran #gastroexperiencies
...

Si la #inCostaBrava i #inPyrenees fos un plat, quins ingredients tindria? #foodcostabrava #bojospertornarnosaveure ...

Textures, colors, olors, sabors... 🍇 Carinyena de fa uns dies a les vinyes de @cellersdenguilla! #empordawine #incostabrava #cellersdenguilla ...

Ets fan de l'arqueologia i del patrimoni del nostre territori? Doncs no et perdis la visita a la Ciutadella de Roses acompanyada d'una visita al celler d'@empordalia on gaudiràs d'un tast de l'Oli de Pau i de tres vins DO Empordà maridats amb tastets de la regió. 🙌 Més informació a info@empordalia.com! #empordawine #incostabrava #empordalia ...

Enoturisme als Aiguamolls de l’Empordà i estada al @masdeljoncarcasarural! Nit d’allotjament amb esmorzar + visita al @cellermasllunes amb un tast de vins + taula de formatges i embotits de la comarca acompanyats amb vins D.O. Empordà + visita autoguiada als Aiguamolls amb pícnic + regal d’un pack Empordà. 😄 Què més es pot demanar? #inCostaBrava #empordawine #masdeljoncar #cellermasllunes ...

Imatges de verema a @cellersdenguilla! Saps quin és el raïm de la foto? Macabeu o garnatxa blanca? 😜 Et posem a prova! #incostabrava #empordawine #cellersdenguilla ...

Vine a celebrar la festa de la #verema2020 al Celler @Brugarol de Palamós!
📅 El proper 27 de setembre a les 11h gaudeix de la verema tradicional, visita el celler i degusta un dinar sota les moreres de la Finca Bell-lloc!
Cost: 45€ Reserves a bell-lloc@brugarol.com

#empordawine #incostabrava #brugarol
...

Passejar pels voltants de l' @h_santamarta, descobrir ingredients silvestres vegetals com herbes i algues, tastar flors i plantes i finalitzar amb un autèntic maridatge entre camp i cuina a qutre mans entre el cuiner Jesús Niño i el guia botànic Evarist March. 🌸 🌼 Tot això podràs fer-ho el proper 26 de setembre a les 18:30h, fes la teva reserva a bookings@naturalwalks.com! #naturalwalks #empordawine #hotelsantamarta ...

Amb família, amics o parella! T'animes a fer un passeig per la Conca del Tinar on podràs conèixer la història agrícola de Calonge i les vinyes de @viniric_celler? ☺️☺️Per acabar un tast de vins i oli de la finca! #empordawine #incostabrava #viniric ...

El proper 17 de setembre. a les 10h a Mas Marés, mini curs de tast amb els vins de @cellerespelt! T'apuntes? Informació i reserves a turisme@roses.cat! #empordawine #cellerespelt #incostabrava ...

Estem d’estrena! Vols descobrir un nou espai enoturístic? Activitat exclusiva d'època de verema amb @masramon! Tasta mostos que en un futur seran vins de l'Empordà: descobreix les característiques de cada varietat abans de la seva fermentació, amb les seves diferències d’aromes, gustos i tonalitats. En paral·lel destapa el vi corresponent a cada most i resol el misteri! 🙂

👉 Quan? 26 setembre 10:30h a Can Corneta.
👉 Preu: 29€. Reserves a sommelier@lauramasramon.com
#empordawine #lauramasramon #incostabrava

📸 Andrea Ferrés
...

T'agrada caminar i t'agrada el vi? 😄 Doncs aquesta és l'experiència perfecte per a tu! Ruta de senderisme i vins per la conca del riu Tinar amb @_lagastronomica! Més informació a info@lagastronomica.cat

#empordawine #lagastronomica #incostabrava
...

#inPyrenees té mil secrets per descobrir! 🏔. Ens acompanyes? #bojospertornarnosaveure ...

La #inCostaBrava té mil secrets amagats! 🌊 Quin és el teu? #bojospertornarnosaveure ...