MEET THE LOCALS
We introduce you the stories of the professionals of our area
Oriol Rizo, La Xiquella co-owner and cheese maker
Artisan cheeses made with lots of passion… In La Xiquella you can discover and taste exquisite cheeses made with local raw cow and sheep’s milk from La Vall d’en Bas, which are carefully crafted every […]
Read more
Wine&Gastronomy

😋 Melós de vaca rossa cuita a baixa temperatura amb cremós de pastanaga, reducció de porto i xips de pasta wantom made in @restaurantelcantir, a l'@hotelalga de Calella de Palafrugell. Cuina de mercat de la mà del xef Pere Malagelada. 👨‍🍳✨

😋 Meloso de vaca rubia cocinada a baja temperatura con cremoso de zanahoria, reducción de oporto y chips de 'Pasta Wantom' made in @restaurantelcantir, en el @hotelalga de Calella de Palafrugell. Cocina de mercado de la mano del chef, Pere Malagelada. 👨‍🍳✨

#incostabrava #foodcostabravagirona #somgastronomia #restaurantelcantir #calelladepalafrugell #baixemporda #peremalagelada #hotelalga
...

🌿 Si ets un amant de l'entorn rural i dels formatges, escapa't a la Masoveria @laxiquella de la Vall d'en Bas i gaudeix dels petits i grans plaers de la vida, com la gastronomia local, la pau de la natura, els paisatges de somni, l’artesania de qualitat... 🧀😋

👉 Més info i reserves a laxiquella.cat

🌿 Si eres un amante del entorno natural y de los quesos, escápate en la Masoveria @laxiquella de la Vall d'en Bas y disfruta de los pequeños grandes placeres de la vida, como la gastronomía local, la paz de la naturaleza, los paisajes de ensueño, la artesanía de calidad... 🧀😋

👉 Más info y reservas a laxiquella.cat

#inpyrenees #foodcostabravagirona #somgastronomia #laxiquella #formatgeria #lavalldenbas #garrotxa
...

📝 La Ruta del vi DO @empordawine, l'arròs de Pals mar i muntanya, la gamba vermella de Palamós, les pomes de Girona... Si l'enogastronomia és la teva prioritat a l'hora de viatjar, no et perdis aquest article: 'Enogastronomía viajar para comer y hacerlo, además, de maravilla.' @cntravelerspain. 🌟

Link a la BIO! ⬆️

📝 La Ruta del vino DO @empordawine, el arroz de Pals mar y montaña, la gamba roja de Palamós, las manzanas de Girona... Si la enogastronomía es tu prioridad a la hora de viajar, no te pierdas este artículo: 'Enogastronomía viajar para comer y hacerlo, además, de maravilla.' @cntravelerspain. 🌟

Link en la BIO! ⬆️

#incostabrava #foodcostabravagirona #somgastronomia #condenastraveler
...

🐑 Descobreix el dia a dia de la granja d’ovelles i la família de pastors @peraladamasmarce, elabora el teu recuit de manera artesanal i gaudeix d'un tast dels principals productes ecològics que elaboren al Mas Marcè.🥛😋

Viu una jornada en família del tot especial! 👧

👉 Més info a moments.costabrava.org

🐑 Descubre el día a día de la granja de ovejas y la familia de pastores @peraladamasmarce, elabora tu requesón de manera artesanal y disfruta de una degustación de los principales productos ecológicos que elaboran en Mas Marcè.🥛😋

¡Vive una jornada en familia del todo especial! 👧

👉 Más info a moments.costabrava.org

#incostabrava #foodcostabravagirona #somgastronomia #peraladamasmarce #altemporda #ecoturisme
...

Vinyes, raïm, i temps de verema als cellers de la Ruta del Vi @empordawine! 🌱🍇

Viñedos, uva, y tiempo de vendimia en las bodegas de la Ruta del Vino @empordawine! 🌱🍇

📸 Oscar Rodbag

#incostabrava #foodcostabravagirona #somgastronomia #empordawine #verema2021 #emporda
...

🍇 🍇 Saps com s’elabora un vi ecològic i biodinàmic?⁣ Descobreix-ho als dissabtes de verema de Vins de Taller!⁣

L'activitat inclou una introducció a la verema i el procés d’elaboració del vi⁣, tast de vins⁣, dinar de pagès a les vinyes⁣ i un obsequi sorpresa⁣.

📅 25 de setembre, 9, 16 i 23 d’octubre⁣.

Aforament màxim: 15 persones⁣.

Més informació ➡ @vinsdetaller

#InCostaBrava #Verema #Verema2021 #OrganicWine #VinsdeTaller
...

Peix de llotja en un xiringuito de la Mar d'Amunt, una delícia del nou menú SENTITS del restaurant l'Olivera by Paco Pérez, a l'@hotelperalada. 😋

Descobreix aquesta experiència gastronòmica d’alt nivell al cor de l'Alt Empordà! ✨

Pescado de lonja en un chiringuito de la Mar d'Amunt, una delicia del nuevo menú SENTIDOS del restaurante l'Olivera by Paco Pérez, en el @hotelperalada. 😋

¡Descubre esta experiencia gastronómica excelente en el corazón del Alt Empordà! ✨

#incostabrava #foodcostabravagirona #somgastronomia #pacoperez #hotelperalada #altemporda #peralada #restaurantlolivera
...

🍓 De maduixes, gerds, groselles vermelles, nabius... És temps de melmelada d'estiu! Has tastat les de @canbech? Boníssimes! 😋

🍓 De fresas, frambuesas, grosellas rojas, arándanos... ¡Es época de mermelada de verano! ¿Has probado las de @canbech? ¡Buenísimas! 😋

#foodcostabravagirona #somgastronomia #incostabrava #canbech #melmelada #fontanilles
...

T'agradaria combinar enologia i ciclisme? Aquesta tardor ho pots fer de la mà de @ebikesarea i @closdagon! 🍇🚴‍♀️

Gaudeix d'una ruta en bicicleta elèctrica per les vinyes i voltants de Calonge i d'un exclusiu tast de vins a l'acabar! 🍷😋

Si mai has provat les e-bikes, ara és el moment! ✨

👉 Més info a moments.costabrava.org

#empordawine #incostabrava #doemporda #closdagon #ebikesarea #enoturisme #baixemporda #calonge
...

Amb família, amics o parella! Coneix el vi i la terra de Calonge i l'Empordà tot fent un passeig per les vinyes i el celler de @viniric_celler i degustant els seus vins i l'oli de la seva finca! 🌱🍇

👉 Reserva prèvia a viniric.cat

#empordawine #incostabrava #baixemporda #calonge #viniriceller #enoturisme #doemporda
...

Has provat mai les plantes silvestres? 🌼
T’agradaria fer-ne un tast? 😋

Gaudeix d'un passeig enogastronòmic botànic per les vinyes de l’Empordà amb la xef @iolandabustos, i d'un maridatge d’aperitius silvestres amb la degustació dels vins del celler. 🍷

👉 Més info a moments.costabrava.org

#empordawine #incostabrava #doemporda #iolandabustos #pals #baixemporda #enoturisme #laxefdelesflors
...

Dies de verema, dies de feina intensa a les vinyes del @cellercastellomurphy: collir, triar i emmagatzemar els raïms protagonistes de l’anyada 2021. ✂️🍇🚜

#empordawine #incostabrava #doemporda #castellomurphy #verema2021 #rabosdemporda #altempordà #albera
...

✨ Descobreix l’essència dels vins de l’Empordà al @elcellerdenmarc amb una visita guiada per les seves vinyes i un tast dels seus vins i altres productes del territori, com ara oli d’oliva i les melmelades! 🍷😋

Viu una jornada enogastronòmica en aquest celler ubicat en una masia del segle XIV als peus del Massís de les Gavarres! 🏡

👉 Més info a moments.costabrava.org

#empordawine #incostabrava #doemporda #elcellerdenmarc #lesgavarres #palamos #baixemporda
...

Al vespre, quan el sol es pon i els taronges il·luminen els camps, caminaràs pels arrossars de Pals per gaudir de la bellesa d’aquest espai natural i conèixer la seva història i el procés de l’arròs de la mà de la @sandrabisbe_tours. 🌾

Tot seguit, a @masgelipals, gaudiràs d’un fantàstic maridatge entre els seus vins i un deliciós tast preparat per la xef de les flors @iolandabustos, com aquest 'Sushi de vinya'. 🍣🍷

📆 Cada dimarts fins l'11 d'octubre, de les 19 a les 21:30 h

👉 Més informació a sandrabisbe.cat

#empordawine #incostabrava #masgelipals #doemporda #iolandabustos #laxefdelesflors #sandrabisbetours #pals #baixemporda #enoturisme
...

Comença una de les èpoques més esperades de l'any a les vinyes de l'Empordà: la verema! ✂️🍇🦶

Vine a gaudir d'aquesta experiència als diferents cellers #empordawine i podràs recollir el raïm de la vinya, trepitjar-lo i coneix en primera persona el procés d'elaboració del vi! 🔝

🔸 Verema en família al @cellerlavinyeta
🔸 Fes-te el most! a @empordalia
🔸 A veimar! Viu la verema a Les Gavarres a @closdagon
🔸 Festa de la verema a l'Antiga al @cellerespelt
🔸 El most, l'experiència del pre-vi a @masetplana

Descalça't i vine a trepitjar l'Empordà! 🌱
Que no t'ho expliquin! ☺️

📸 Roger Lleixa

❗️ Consulta les dates, disponibilitat i condicions amb cada celler.

#empordawine #incostabrava #doemporda #verema #verema2021 #masetplana #closdagon #empordalia #cellerlavinyeta #cellerespelt @visitemporda @empordaturisme @do_emporda @cgavarres
...

Al cor de l'Empordà trobaràs el celler de vi @empordalia! Si encara no l'has visitat, ara pots gaudir d'una jornada a la cooperativa de Pau, on podràs veure el molí antic d'oli i l'actual, així com el celler. 👒

A més a més, també podràs degustar tres vins @do_emporda, l'Oli de Pau i tastets de "l'Empordà a Taula", una selecció de productes de l'Empordà, de km. 0. 🍽🍷

🔸 Dissabtes, visites a les 11 i a les 16 h
🔸 Diumenges a les 11 h

👉 Més informació i reserves a comunicacio@empordalia.com

#empordawine #empordalia #incostabrava #emporda #pau #enoturisme #doemporda
...

Coneixes l'espai gastronòmic de @cooperativagarriguella? 🍽🍷

Una carta senzilla, d'alta qualitat, on tastaràs els millors productes representatius de l’Empordà i els seus vins @do_emporda. 👌

Un espai perfecte per gaudir d'un bon àpat en família o amics! ✨

#empordawine #incostabrava #doemporda #garriguella #cooperativagarriguella #altemporda
...

📢 Ja tenim els guanyador/es de les 5 experiències de verema diferents als cellers #empordawine❗️

1️⃣ Verema en família del @cellerlavinyeta [27.08 a les 19:30 h] @gabrieledyburyte
2️⃣ Fes-te el most! de @empordalia [5.09 a les 10 h] @elisaelius
3️⃣ A veimar! Viu la verema a Les Gavarres de @closdagon [12.09 a les 10 h] @losagem
4️⃣ Festa de la verema a l'Antiga de @cellerespelt [18.09 a les 10 h] @alexlopezmale
5️⃣ El most, l'experiència del pre-vi de @masetplana [18.09 a les 19 h] @casadillo

Enhorabona! 🙌😀

Si no has tingut sort, no et perdis l’oportunitat de viure aquesta experiència als diferents cellers #empordawine i gaudeix de la verema a l'Empordà! 🍇✂️

Moltes gràcies a tots i totes per participar! 👏👏

#incostabrava #doemporda #verema2021 #masetplana #closdagon #empordalia #cellerlavinyeta #cellerespelt @cgavarres
...